Unas de las actividades principales de Isaticar es la comercialización de cereales y otras materias primas. Todo comienza con los primeros soles del verano cuando las tonalidades de oro y dorado marcan el fin de ciclo de cereal que está predispuesto para ser cosechado. Isaticar almacena anualmente una media de 50.000.000 kilos, entre diversas materias primas: Cebada, Trigo, Triticale, Avena rubia, Avena blanca, Guisantes, Yeros , Veza , Girasol, Estas materias primas van destinadas finalmente a los distintos clientes de Isaticar para posteriormente ser procesadas.